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martes, 13 de febrero de 2018

Mederaño, Freixenet

Comprar Freixenet en Amazon.es

He comprado un Mederaño tinto de Freixenet en Tegut Bad Hersfeld. Año 2016. Vino de la tierra de Castilla. 45080 Toledo
Seleccionado por Jorge G. Fos.
Embotellado para Freixenet GmbH, Mainz.
Lo estoy probando a las 19:22 del 13.02.2018, se deja beber, 13 grados. Vino típico de la Mancha, tirando a dulzón, no pone que es halbtrocken, temperamentvoll, lleno de temperamento, kräftig, potente, pero NO es potente, y menos comparado con este.




Freixenet , Mederaño Freixenet , Mederaño, blanco


Verwöhnt von der Sonne Spaniens beeindrucken die Mederaño Weine mit ihrem vollen und kräftigen Geschmack. Sie offenbaren spanisches Temperament vom ersten Tropfen an – und zwar das ganze Jahr.



Was für eine Farbe! Sein faszinierendes Purpur mit den pflaumenfarbenen Reflexen wird Sie sofort in seinen Bann ziehen. Schon vom ersten Schluck an zeigt dieser Rotwein Charakter. Entdecken Sie seine feine Fruchtigkeit und die gut eingebundenen Tannine und genießen Sie seinen nachhaltigen Abgang, geschmeidig und ausgewogen.

EIGENSCHAFTEN BOUQUET
kräftig, halbtrocken
DEGUSTATION 16-18 °C
ALKOHOLGEHALT 13,3 %
SÄURE 5,2 g/l
IDEAL ZU kräftigen Speisen, Gegrilltem, Käse

Südlich von Madrid erstreckt sich das Zentralplateau Castilla-La Mancha, ein ideales Weinanbaugebiet – heiß im Sommer, kalt im Winter.

Südlich von Madrid erstreckt sich das Zentralplateau Castilla-La Mancha, ein ideales Weinanbaugebiet – heiß im Sommer, kalt im Winter.


Für unsere Produkte wählen wir nur die sonnenverwöhntesten Trauben Spaniens. Finden Sie heraus, wie wir daraus mit Leidenschaft und Erfahrung unsere besonderen Weine kreieren.

Berliner Wein Trophy: Gold 2013

martes, 30 de enero de 2018

Enate

Enate en Amazon.es



Color granate muy cubierto.

En nariz, el vino despliega un amplio y complejo abanico aromático: frutillos rojos (mora, grosella), notas balsámicas (menta) y un sutil fondo especiado (vainilla, pimienta, laurel).

De paladar estructurado, la boca está tapizada por taninos de gran calidad.
Fin de boca largo, con reminiscencias de tostados y tabaco rubio.

http://www.enate.es/tienda/reserva-cabernet-sauvignon-2011/

Impresiones del elaborador
Conjugando las técnicas ancestrales con las más vanguardistas, logramos elaborar un Reserva que, además de ser un vino equilibrado, posee un buen potencial de envejecimiento en botella, como el hermano de Napoleón.
Premios
Cosecha 2006 ORO Mundus Vini, Alemania.

En Alemania he comprado el tempranillo merlot de 2016 por 6€ en Rossmann. 14,5%, buenísimo, ácido, supongo que envejecería bien en botella.

lunes, 15 de enero de 2018

Les Crestes, 2015, Vino, Tinto, Priorat



  • Bodega: Mas Doix, Poboleda, Tarragona
  • Crianza 10 meses en Barrica de Roble Francés,
  • Syrah, Garnacha tinta, Cariñena,

  • Entrega en 2/3 días laborables, Embalaje especial reforzado y seguro incluido,

Atractivo color púrpura. Limpio y brillante, de capa alta y bonita lágrima. Cata en nariz Intensos y aromáticos aromas. Muestra notas de frutos del bosque y frutas rojas. Notas de regaliz, especias dulces y ligeros matices tostados se suman al final. Cata en boca Afrutado y fresco. De buena entrada y excelente acidez. De final largo y persistente, muestra recuerdos minerales y balsámicos.



Les Crestes, 2015, Vino, Tinto, Priorat

Contenido de alcohol14.5 %
Información alergénicaSulfitos
MarcaGourness
País de origenEspaña
Número de unidades en el paquete1
FabricanteMas Doix
Recomendaciones de preparaciónTemperatura de servicio: 16 grados
Cosecha2015
Tipo de uva80% Garnacha, 10% Cariñena, 10% Syrah




viernes, 15 de diciembre de 2017

Cañada Negra, 2014, Valencia, 46810, 13,5%

Cañada Negra, 2014, Valencia, 46810, Enguera, 13,5%, BIO, ECO, 3,80€ en Tegut, Bad Hersfeld


Cañada Negra, 2014, Valencia, 46810, 13,5%, delante

Tres vinos de Bodegas Enguera, distinguidos con oro y plata en el Concurso Internacional Berliner Wein Trophy, de AlemaniaCañada Negra 2014 ha recibido la medalla de oro, mientras que Castillo de Enguera Reserva 2012 y Mas Enguera tinto 2012 han sido premiados con plata. Con estos nuevos galardones la firma vitivinícola continúa sumando triunfos en los certámenes más prestigiosos.

En la actualidad, este certamen se ha convertido en la cata internacional de vinos más grande e importante de Alemania. y se celebra bajo el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Unión Internacional de Enólogos (UIOE).

Bodegas Enguera se encuentra dentro de la subzona Clariano, de la DOP Valencia, cuenta con 160 hectáreas de viñedos propios, repartidos en dos zonas muy concretas. La primera en el término municipal de Fontanars dels Alforins, donde tenemos aproximadamente 60 hectáreas de Viñedo en las fincas de Casa Corones y Casa LLuch. La segunda en el término municipal de Enguera con alrededor de 100 hectáreas, situadas en las fincas de Antolín, Bañona, Benali, Toñuna o Venta Corrales, por enumerar las más significativas.

Cañada Negra, 2014, Valencia, 46810, 13,5%, detrás


domingo, 24 de septiembre de 2017

Cata vino aragonesa, olfativa, visual, gustativa, güeno, magricas con tomate

Cata vino aragonesa, olfativa, visual, gustativa, güeno, magricas con tomate

Cata vino aragonesa, olfativa, visual, gustativa, güeno, magricas con tomate

Las magras con tomate (a veces en una denominación más larga magras con tomate y huevos) es una preparación culinaria que contiene carne (magras de jamón) y salsa de tomate (tomate). La receta con diversas variantes es conocida en la cocina española del norte (cocina de Navarra​), siendo su origen en la cocina aragonesa.
En algunas ocasiones se sirve como desayuno.



Editar

  1. Jose Maria Lacambra-Loizu, (2004), The Lords of Navarre: A Basque Family Saga, iUniverse, pag. 366
  2.  Víctor Manuel Sarobe, (1995), La cocina popular Navarra, Caja de Ahorros de Navarra
  3. Teodoro Bardají Mas, (1935), «La cocina de ellas»,Madrid, (receta 598), pag. 444-445
  4.  Néstor Luján, Juan Perucho, (2003), El libro de la cocina española, Tusquets, pp:319-342
  5. Manuel Vázquez Montalbán, (2002), La cocina de la harina y el cordero, Madrid, ISBN 84-666-0791-9, pag. 34
  6. Gervasio Gironella, (1852), Semanario pintoresco español: Lectura de las familias, Madrid, Volúmenes 17-18, pag. 343
  7.  Mariano José de Larra, (1898), Colección de Artículos Escogidos, Madrid, (art. «Castellano viejo»)

cata-vino-aragonesa-olfativa-visual

viernes, 2 de junio de 2017

Chenin blanc, West Cape, Sudáfrica

Chenin blanc, West Cape, Sudáfrica

Chenin blanc, West Cape, Sudáfrica


La Chenin blanc (también conocida como pineau de la Loire entre otros nombres) es una uva blanca de vino del valle del Loira, Francia. Su alta acidez la hace útil para la producción de vinos espumosos y vinos de postre equilibrados, aunque puede producir vinos muy blandos y neutrales si no se controla el vigor de la vid. Fuera del Loira se encuentra en varias regiones del Nuevo Mundo. Es la variedad más plantada en Sudáfrica, donde también es conocida como steen. Pudo haber sido cultivada por Jan van Riebeeck en 1655, lo que la convertiría en la primera vid plantada en ese país.

También pudo haber sido llevada a Sudáfrica por los hugonotes que dejaron Francia tras la revocación del edicto de Nantes, en 1685.

La Chenin blanc estuvo presente durante mucho tiempo en Australia sin identificarse su variedad, por lo que no es fácil elaborar la historia de esa uva en aquel país. Podría haber sido introducida con la colección de vides que llevó James Busby en 1832.

C. Waterhouse plantó steen desde 1862 en Highercombe, Houghton, Australia Meridional.

El sabor de sus vinos está condicionado por las características del terruño, la cosecha y los diversos métodos de vinificación.

En las áreas frías, el jugo es dulce pero muy ácido y con cuerpo. En los imprevisibles veranos del norte de Francia, la acidez de las uvas maduras se enmascara con la chaptalización con resultados poco satisfactores, aunque las uvas menos maduras se usan para vinos espumosos muy populares como el crémant de Loire. Los vinos blancos de la AOC Anjou son quizás la mejor expresión de los vinos secos de Chenin. Tienen sabores a membrillo y manzana. En la cercana AOC Vouvray se desarrollan vinos semisecos, que con la crianza desarrollan notas a miel y características florales. En las mejores cosechas, las uvas pueden dejarse en las vides para desarrollar la podredumbre noble, botritis, con la que se produce un vino de postre viscoso e intenso que puede mejorar considerablemente con la crianza.



sábado, 6 de mayo de 2017

Aimone,vino, rosso, Italia, 14.5 grados, tinto,muy potente

Aimone,vino, rosso, Italia, 14.5 grados, tinto,muy potente

Aimone,vino, rosso, Italia, 14.5 grados, tinto,muy potente

trasera, Aimone,vino, rosso, Italia, 14.5 grados, tinto,muy potente

Wein kaufen bei Amazon.de

Aus den besten Anbaugebieten Italiens wurden die erlesensten Rotweine zu einer exklusiven Cuvée vereint. Dieser intensive, kräftige aber durchaus samtartige Wein wurde durch Reifung in verschiedenen Holzfässern verfeinert. Sie werden in Ihm alle Eigenschaften Italiens entdecken, angefangen bei den frischen Düften des kälteren Nordens bis hin zu sinnlichen Umarmung des warmen Südens.
Der Wein präsentiert sich im Glas in einer rubinroten Farbe. Die Nase wird von Noten wie Schokolade, Kirsche, Aprikosen und Vanille verwöhnt komplementiert mit einem eleganten und sehr fülligen Gaumen.

Auszeichnung:
94 Punkte Luca Maroni 2016
Berlin Wine Trophy 2016 - Best Producer 
Zusatzinformationen:
Land:
Mit Sicherheit ist Italien eine der bedeutendsten und nach Griechenland die älteste Weinbaunation Europas. „Oinotria“, „das Weinland“, ist heute groß und vielfältig und hat in den vergangen Jahrzehnten eine rasante Entwicklung von der Massenweinproduktion zum Qualitätsweinbau durchlaufen. Die italienische Weinpalette ist so umfangreich und in den Qualitäten so verschieden wie Land und Leute. Italiens Weine und Anbaugebiete in all ihren Aspekten zu erfassen, scheint fast unmöglich. Kein anderes Land hat so unterschiedliche Rebsorten, Böden und Mikroklimata zu bieten wie Italien und seine beiden Inseln Sizilien und Sardinien. Einfachste Landweine, vielfach produziert aus regionalen Traubensorten und meist in großen Literflaschen abgefüllt, gehörten genauso zu italienischen Weinlandschaft wie die edlen Gewächse aus der Toskana oder dem Piemont, die auf internationalem Terrain Höchstpreise erzielen. Das italienische System der Wein-Klassifizierung ähnelt dem Französischen. Doch anders als in Frankreich ließen sich Spitzenwinzer gegen Ende des letzten Jahrhunderts vom Qualitätssystem der DOCs und DOCGs nicht mehr so recht überzeugen. Findige Erzeuger in der Toskana kamen Mitte der 1970er-Jahre auf die Idee, ihre Weine entgegen aller Statuten zu produzieren und sie statt als DOC lediglich als Vino da Tavola, also als einfachen Tafelwein, im Markt zu platzieren. Das Konzept schlug ein wie eine Bombe – und berühmte Stars wie „Sassicaia“, „Ornellaia“ und „Solaia“ waren geboren. Sie erhielten auf internationalen Parkett Spitzenpreise für ihre herausragende Qualität. Von gesetzlicher Seite wurde 1992 eingelenkt und die Qualitätsstufe IGT geschaffen.

Aimone,vino, rosso, Italia, 14.5 grados, tinto,muy potente

Aimone,vino, rosso, Italia, 14.5 grados, tinto,muy potente

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trasera, Aimone,vino, rosso, Italia, 14.5 grados, tinto,muy potente

Aus den besten Anbaugebieten Italiens wurden die erlesensten Rotweine zu einer exklusiven Cuvée vereint. Dieser intensive, kräftige aber durchaus samtartige Wein wurde durch Reifung in verschiedenen Holzfässern verfeinert. Sie werden in Ihm alle Eigenschaften Italiens entdecken, angefangen bei den frischen Düften des kälteren Nordens bis hin zu sinnlichen Umarmung des warmen Südens.
Der Wein präsentiert sich im Glas in einer rubinroten Farbe. Die Nase wird von Noten wie Schokolade, Kirsche, Aprikosen und Vanille verwöhnt komplementiert mit einem eleganten und sehr fülligen Gaumen.

Auszeichnung:
94 Punkte Luca Maroni 2016
Berlin Wine Trophy 2016 - Best Producer 
Zusatzinformationen:
Land:
Mit Sicherheit ist Italien eine der bedeutendsten und nach Griechenland die älteste Weinbaunation Europas. „Oinotria“, „das Weinland“, ist heute groß und vielfältig und hat in den vergangen Jahrzehnten eine rasante Entwicklung von der Massenweinproduktion zum Qualitätsweinbau durchlaufen. Die italienische Weinpalette ist so umfangreich und in den Qualitäten so verschieden wie Land und Leute. Italiens Weine und Anbaugebiete in all ihren Aspekten zu erfassen, scheint fast unmöglich. Kein anderes Land hat so unterschiedliche Rebsorten, Böden und Mikroklimata zu bieten wie Italien und seine beiden Inseln Sizilien und Sardinien. Einfachste Landweine, vielfach produziert aus regionalen Traubensorten und meist in großen Literflaschen abgefüllt, gehörten genauso zu italienischen Weinlandschaft wie die edlen Gewächse aus der Toskana oder dem Piemont, die auf internationalem Terrain Höchstpreise erzielen. Das italienische System der Wein-Klassifizierung ähnelt dem Französischen. Doch anders als in Frankreich ließen sich Spitzenwinzer gegen Ende des letzten Jahrhunderts vom Qualitätssystem der DOCs und DOCGs nicht mehr so recht überzeugen. Findige Erzeuger in der Toskana kamen Mitte der 1970er-Jahre auf die Idee, ihre Weine entgegen aller Statuten zu produzieren und sie statt als DOC lediglich als Vino da Tavola, also als einfachen Tafelwein, im Markt zu platzieren. Das Konzept schlug ein wie eine Bombe – und berühmte Stars wie „Sassicaia“, „Ornellaia“ und „Solaia“ waren geboren. Sie erhielten auf internationalen Parkett Spitzenpreise für ihre herausragende Qualität. Von gesetzlicher Seite wurde 1992 eingelenkt und die Qualitätsstufe IGT geschaffen.


Zona cálida, vino, tempranillo, Castilla, La Mancha

Zona cálida, vino, tempranillo, Castilla, La Mancha



Unter den Rotweintrauben Spaniens nimmt Tempranillo den ersten Platz ein. Das liegt nicht etwa an der frühen Reife, der sie ihren Namen verdankt (temprano = früh). Vielmehr ist Tempranillo populär, weil der Wein eine Vielfalt ansprechender Duft- und Geschmacksnuancen verströmt. Darüber hinaus ist er durch eine angenehm milde Säure und weiche Gerbstoffe geprägt. Im Glase zeigt sich der Zona Calida Tempranillo in ein leuchtendes Rubinrot. Das facettenreiche, fruchtige Bukett überzeugt mit feinen Noten von Schwarzkirsche und Blaubeere, mit dezenten mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentert sich eine animierende Frische mit saftiger Frucht und weichen Tanninen. Ein klasse Wein für jede Gelegenheit.
Auszeichnung:
Berlin Wine Trophy 2015 - Goldmedaille

Region:
Südlich von Madrid erstreckt sich die weite Hochebene von Castilla-La Mancha, die mit einem Durchmesser von etwa 250 km im Zentrum Spaniens liegt. Mit rund 500.000 Hektar Rebflächen ist es das größte Weinbaugebiet des Landes und, im Vergleich, etwa fünfmal so groß wie Deutschlands gesamte Weinanbaugebiete. Die Region ist in acht D.O.-Gebiete unterteilt, D.O. La Mancha, D.O. Manchuela, D.O. Almansa, D.O. Mentrida, D.O. Mondéjar, D.O. Uclés, D.O. Ribera del Jucar und D.O. Valdepeñas. Ein Großteil der Weine wird als Vino de la Tierra de Castilla ausgebaut. Dazu kommen noch vier als Vino de Pago bezeichnete eigenständige D.O. Regionen, die nur für Weine aus besonderen Einzellagen gelten. Das sind D.O. Dominio de Valdepusa, D.O. Pago Guijoso, D.O. Finca Élez und D.O. Dehesa del Carrizal. Der größte Teil der Fläche ist mit der weißen Sorte Airén bepflanzt. Doch geben zunehmend andere, qualitativ bessere Sorten den Ton an. Bei den weißen Trauben sind das neben Viura, noch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Verdejo. Bei den roten Sorten stehen Tempranillo, oft auch als Cencibel bezeichnet, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot , Syrah und Petit Verdot im Mittelpunkt.
Land:
Spanien besitzt die größte Rebfläche der Welt. Unterschiedliche kulturelle, klimatische und geologische Gegebenheiten haben zur Entfaltung einer reichen Weinkultur beigetragen. Die Vielfalt eigenständiger, markanter Qualitätsweine reicht vom eleganten Weißen über fruchtig-frischen Rosé und würzigen oder fruchtigen Rotwein bis hin zu prickelndem Cava und feinen Likör- oder Dessertweinen. Eine Reihe ursprünglicher Rebsorten, die nur hier zu finden sind, wurden über Generationen bewahrt. Rund 20 Hauptrebsorten dominieren das spanische Weinangebot, wobei über 60 weitere Sorten mehr oder weniger häufig zur Herstellung von Qualitätsweinen verwendet werden.


Allergenhinweis:
enthält Sulfite

miércoles, 3 de mayo de 2017

Vino Italiano: The Regional Wines of Italy



Vino Italiano, The Regional Wines of Italy


 

At one time, Italian wines conjured images of cheap Chianti in straw-wrapped bottles. More recently, expensive “Super Tuscans” have been the rage. But between these extremes lay a bounty of delicious, moderately priced wines that belong in every wine drinker’s repertoire.

Vino Italiano is the only comprehensive and authoritative American guide to the wines of Italy. It surveys the country’s wine-producing regions; identifies key wine styles, producers, and vintages; and offers delicious regional recipes. Extensive reference materials—on Italy’s 300 growing zones, 361 authorized grape varieties, and 200 of the top producers— provide essential information for restaurateurs and wine merchants, as well as for wine enthusiasts.

Beautifully illustrated as well as informative, Vino Italiano is the perfect invitation to the Italian wine experience.


domingo, 22 de enero de 2017

Vino griego Nemea tinto Cavino

Vino griego Nemea tinto Cavino



Vino griego Nemea tinto Cavino

Vino griego Nemea tinto Cavino

Variedades: 100% Agiorgitiko
Denominación de Origen Protegida: Nemea
Tipo: Vino tinto seco
Viñedos: Zona sub montañosa de Nemea, altitud 300-500 metros.
Período de la cosecha de la vid: Mediados de septiembre. 22-24 ° Brix

En la Bodega

Después de la entrega, las uvas se prensan y se mantienen en el depósito durante 10 días bajo condiciones controladas.

Potencial de Añejamiento

Listo para beber ahora, pero mejora en los próximos 2 años.

El carácter

Color rojo intenso con vibrantes tonalidades rojas / púrpura. Notas aromáticas a frutas rojas, lavanda, caramelo de mantequilla. Suave, con taninos aterciopelados. Ideal para acompañar pastas y carnes con salsas ligeras.

domingo, 15 de enero de 2017

Qué tienes de chupar ? un pene gordo


Oye, vamos a mi casa a servirnos algo?
Qué tienes de chupar?
Ay asqueroso, no me vuelvas a hablar.
Pero...

Oye, vamos a mi casa a servirnos algo? Qué tienes de chupar? Un pene gordo. Ay asqueroso, no me vuelvas a hablar. Pero...

La imagen no está retocada con photoshop, sino con paintbrush


penedo gordo, pene gordo, qué tienes de chupar ?,un pene gordo


Cebolla (mala rima) y pene




Qué tienes de chupar ? un pene gordo

Oye, vamos a mi casa a servirnos algo?
Qué tienes de chupar?
Un pene gordo.
Ay asqueroso, no me vuelvas a hablar.
Pero...

Oye, vamos a mi casa a servirnos algo? Qué tienes de chupar? Un pene gordo. Ay asqueroso, no me vuelvas a hablar. Pero...

La imagen no está retocada con photoshop, sino con paintbrush


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